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咖啡豆的品種有哪些

發(fā)布時間:2023-06-10人氣:116

咖啡是一種全球性的飲品,人們從早晨起床到晚上閑聊都會喝上一杯咖啡。而咖啡的品種也是各異,下面我將為大家介紹一些常見的咖啡豆品種。

首先,最常見的咖啡豆品種是阿拉比卡(Arabica)豆。它是世界上最優(yōu)質(zhì)的咖啡豆之一,占據(jù)了全球70%的市場份額。它的產(chǎn)地主要在南美洲、中美洲和非洲,海拔高度一般在800至2300米之間。阿拉比卡豆的口感酸度較高,有明顯的果香和花香味。

其次是羅布斯塔(Robusta)豆。羅布斯塔豆的產(chǎn)地主要在東南亞和非洲,海拔高度相對阿拉比卡豆較低,一般在0至600米之間。羅布斯塔豆的口感較苦、較粗糙,且含咖啡因較高,所以對咖啡因敏感人群不太友好。

另外還有黃金種(Golden Bean)豆,黃金種豆是阿拉比卡豆的子品種,產(chǎn)量較少,主要產(chǎn)地在巴西,由于它的咖啡果肉較大,含糖量高,所以黃金豆的口感甜度相對較高,非常受到咖啡愛好者的青睞。

最后還有幾個小眾品種,例如伊麗莎白女士豆(Elisabeth Shaw Bean)、科倫坡巨人豆(Colombo Giant Bean)等。這些品種產(chǎn)量非常有限,口感也各異,更多是供咖啡愛好者們探索和嘗試。

總而言之,咖啡豆品種的不同,所呈現(xiàn)的口感和風味也是各自獨特,所以咖啡愛好者們可以按照自己的口味和喜好來選擇適合自己的咖啡豆。

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