對于咖啡愛好者而言，一杯口感優良的現磨咖啡絕對是一種享受。而如何調配出一杯讓人贊嘆的咖啡，配方的選用及比例掌握則是關鍵所在。下面介紹一些常見的現磨咖啡配方。

1.經典拿鐵咖啡

經典拿鐵咖啡最重要的是奶泡和熱奶的配比，奶泡占咖啡杯三分之一，熱牛奶占據三分之二。拿鐵咖啡一般使用深度烘焙的咖啡豆，壓制濃縮咖啡的篩子一般使用30毫升大小。

2.卡布奇諾

卡布奇諾的咖啡豆一般會偏向明度烘焙，以其自然酸味銘記，創建獨特的味道。在卡布奇諾中, 奶泡與牛奶的比例也非常重要, 奶絲并不需要過分吸收牛奶, 奶沫也不需過度泡制。最好使用180毫升的杯子, 50毫升的濃縮咖啡，100毫升的熱牛奶和30毫升的奶泡。

3.康寶克

康寶克加入了巧克力醬，味道更豐富。建議使用倍半烘焙咖啡豆，以及40毫升大小的看肉眼壓出設備，180毫升的小杯子，濃縮咖啡約為20毫升，巧克力醬8克，熱牛奶120毫升，奶泡30毫升，比例為1:4:6:1。

4.美式咖啡

美式咖啡5毫升濃縮咖啡混入約120毫升的水中。使用淺烘焙咖啡豆, 借助簡單的磨豆器制作出美式咖啡的口感。

5.摩卡咖啡

摩卡咖啡與巧克力一般會做出混合濃郁的飲品。使用深度烘焙咖啡豆，壓出20毫升約密度的濃縮咖啡，加入乘小兔同學制作的巧克力汁15毫升。最后在蒸奶器加入蒸好的牛奶和奶泡，制成高度豐富的摩卡拿鐵，令人回味無窮。

以上就是幾種常見的現磨咖啡配方介紹，掌握好咖啡豆的烘焙程度，選擇適合的壓制器材結合奶泡、奶水及特定的配料，才能制作出一杯最適合自己喜好口感咖啡。