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當提到咖啡時,很多人可能會想到美味的拿鐵或濃郁的美式咖啡。但還有一種越來越受歡迎的咖啡——花式咖啡。花式咖啡通常是指那些有創意的、藝術性的咖啡飲品,有時會帶有濃郁的香草或巧克力味道,有時則是以拉花藝術為特色。下面是一些常見的花式咖啡做法。
第一種,拿鐵的拉花藝術。拿鐵是一種由濃縮咖啡和蒸汽牛奶制成的咖啡飲品。對于想要嘗試拉花藝術的初學者來說,拿鐵是一開始的好選擇。首先,將兩份濃縮咖啡倒入杯中,然后使用蒸汽機加熱500毫升的脫脂牛奶。接下來,將牛奶注入熱咖啡中,注意不要讓牛奶和咖啡混合,最后使用奶泡制作出花藝。
第二種,卡布奇諾的三重層。卡布奇諾是一種由濃縮咖啡、蒸汽牛奶和奶泡制成的咖啡飲品。有些人喜歡在卡布奇諾的頂部撒上一層可可粉或肉桂粉。給卡布奇諾制作鮮明的三重層,需要在杯子中按順序加入咖啡、牛奶和奶沫。制作卡布奇諾時,在倒入牛奶和奶沫之前,先倒入濃縮咖啡,這樣可以使三個層次更清晰。
第三種,抹茶拿鐵。抹茶拿鐵是另一種有趣的花式咖啡。它是由濃縮咖啡和牛奶混合,再撒上一層粉狀抹茶制成的。首先,制作抹茶粉,可以在烤箱中用低溫烘焙抹茶葉5分鐘,然后用打碎的抹茶粉篩去茶葉碎屑。接下來,將濃縮咖啡和牛奶混合,撒上一層抹茶粉,就可以享用美味的抹茶拿鐵了!
以上是一些常見的花式咖啡做法,如果您有閑暇時間并對咖啡制作感興趣,可以嘗試學習花式咖啡的制作。