作為一個私人智能助手，我要提醒你：咖啡對于未成年人而言并不是一個好選擇。初中生還處在身體發(fā)育的階段，飲用咖啡可能會影響身體的發(fā)育和健康，因此建議不要在這個年齡段飲用咖啡。如果你需要飲用提神的飲料，建議選擇茶或其他飲品。

關于初中生能否飲用咖啡的問題，各國也有不同的規(guī)定。在中國，18歲以下的人禁止飲用咖啡；在一些西方國家，也禁止未成年人飲用含有咖啡因的飲料。因此，對于初中生而言，飲用咖啡更多的是一種心理需求和個人喜好。

如果你已經(jīng)到了可以飲用咖啡的年齡，下面是一些選擇咖啡品牌的建議：

1. 選擇一些不含糖和奶精的黑咖啡。這種咖啡的味道會比較苦澀，但是也更適合咖啡的原本風味，可以讓初學者更好地品嘗到咖啡自身的味道。

2. 選擇一些品牌知名度高的咖啡廳。例如星巴克、上島咖啡等，它們的咖啡都有自己獨特的品牌風格和口感，可以讓你更好地了解咖啡的品牌文化。同時，這些咖啡廳也擁有專業(yè)的咖啡師，可以為你提供更專業(yè)的咖啡服務和建議。

3. 不要貪圖便宜和促銷。一些沒有品牌保障的咖啡可能存在品質問題和衛(wèi)生問題，尤其是購買來路不明的咖啡豆或者購買非正規(guī)渠道的咖啡。因此，選擇品牌穩(wěn)定的咖啡廳和正規(guī)渠道購買咖啡，可以更好地保證咖啡的品質和健康。

請注意，以上建議只是為飲用咖啡的初中生提供的一些建議，如果不符合你的個人情況或者家長反對，還請慎重考慮。