喝咖啡本身并不能直接導致減肥，但是咖啡因在一定程度上可以促進新陳代謝，提高身體的能量消耗，從而在一定程度上幫助減少體重。然而，晚上喝咖啡卻不是一個好主意。

一方面，咖啡因是一種刺激性物質(zhì)，會影響人的睡眠質(zhì)量。如果在晚上飲用含有咖啡因的飲料，可能會加重失眠癥狀，影響人的睡眠質(zhì)量，進而對人的身體健康產(chǎn)生不利影響。失眠不僅會讓人感到疲憊和疲乏，還會影響人的免疫系統(tǒng)，使人更容易生病。

另一方面，晚上喝咖啡并不能減少人的食欲，更不能代替正式的減肥餐飲。如果人們在晚餐后一直感到饑餓，可以選擇少量的低卡路里食品，而非喝咖啡。如果為了減肥而將咖啡作為晚餐，將影響人的身體健康和減肥效果。

總之，在晚上喝咖啡減肥不是一個好主意。如果人們想通過減肥餐飲和適度的運動來減少體重，建議在一個正常的飲食習慣和規(guī)律的作息時間下調(diào)整身體狀況。