奶茶是一種混合著茶葉、牛奶和糖等成分的飲品。奶茶的制作方法有很多種，但都會含有茶葉和牛奶。至于是否含有咖啡，這要看具體情況了。

有些奶茶會加入咖啡因含量較高的咖啡，這種奶茶被稱為咖啡奶茶。這種飲品相對于普通的奶茶來說，更具有提神醒腦的作用。對于需要保持清醒的人士而言，這種奶茶是一種不錯的選擇。

不過，大多數普通的奶茶店所提供的奶茶都是不含有咖啡因的。在這些店里點的奶茶僅僅是將茶葉和牛奶混合在一起制成的。這種奶茶口感甜美，清香怡人，非常適合不喜歡喝咖啡的人士。

需要注意的是，如果你購買的奶茶中含有咖啡，那么它的咖啡因含量可能相當高。如果你對咖啡因過敏或者不耐受，那么最好不要選擇咖啡奶茶。此外，在夜間或者需要安靜工作的時候，也不要選擇咖啡奶茶，否則可能會影響你的健康和工作效率。

總之，奶茶的制作方法和成分因店鋪而異，有些奶茶中含有咖啡因，有些則不含。如果你需要保持清醒，或者喜歡咖啡的口感，那么可以選擇咖啡奶茶。如果你喜歡甜美的口感，或者對咖啡因不敏感，那么普通奶茶則是一個更好的選擇。