雖然過期的咖啡可能會影響其口味和質量，但它仍然可以用于一些其他的目的。以下是一些使用過期咖啡的方法：

1. 做植物肥料：用過期的咖啡渣混合土壤來作為植物肥料，因為咖啡渣富含氮、磷和鉀等基本營養元素。

2. 作為染料：用濃咖啡水來染紙或布，可以使它們變成深棕色或紅褐色。

3. 做美容面膜：把過期咖啡和一些簡單材料混合制成面膜，如橄欖油、蜂蜜和粘土，可以讓肌膚更柔軟、有光澤和緊致。

4. 除臭：把干燥的過期咖啡渣放在冰箱里，可以去除異味。

需要注意的是，使用過期咖啡時一定要保持清潔，以避免細菌和霉菌的繁殖。