在愛樂壓誕生之前，制作一杯咖啡的過程是極其復(fù)雜的：手沖所需的器具很多，沖泡過程也很不穩(wěn)定。

    在愛樂壓身上，沖泡過程本身可以完全人為控制，想要時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，就泡久一點(diǎn)。想要時(shí)間短一些，就可以早早把活塞壓下，讓咖啡被擠出來～超級(jí)好用、簡(jiǎn)單，沖泡出的咖啡也具有極高的穩(wěn)定性。所以愛樂壓成為了風(fēng)靡的咖啡器具。

     也是因?yàn)樗牟僮骱?jiǎn)單，特別適合在家或者辦公室使用。

     接下來的課程里貓印咖啡的貓老師將教大家如何玩轉(zhuǎn)愛樂壓，用各種不同的方法簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的用愛樂壓做出一杯好喝的咖啡。

活動(dòng)時(shí)間：每周六 14:00-15:30

活動(dòng)人數(shù)：12

報(bào)名費(fèi)用：200元/人

活動(dòng)地點(diǎn)：貓印咖啡

課程內(nèi)容

1.愛樂壓的來歷

發(fā)明人：Alan Adler，一家游戲飛盤公司Aerobie的老板這家公司生產(chǎn)的飛盤，是可飛行距離最遠(yuǎn)投擲物的紀(jì)錄保持者！而Alan本人，則是一名兢兢業(yè)業(yè)的發(fā)明家，擁有40余項(xiàng)專利，并曾在以下這些地方教書—斯坦福大學(xué)、普林斯頓大學(xué)、加州理工學(xué)院……等等。

表面上看起來，跟咖啡八竿子打不著，偏偏這位科學(xué)家，因?yàn)槭忻嫔蠜]有自己想用的咖啡器具，于是“一言不合”就動(dòng)手，研究起咖啡的萃取原理，終于在在2005年打造出一款屬于自己的咖啡器具——愛樂壓（AeroPress）。

2.愛樂壓的標(biāo)準(zhǔn)配件

1. 愛樂壓本體（橡膠頭已裝上）  

2. 漏斗 

3.  濾紙收納器   

4. 濾蓋     

5. 濾紙

6. 量匙    

7. 攪拌棒

3.愛樂壓的萃取原理

事實(shí)上，愛樂壓不但是一項(xiàng)極具巧思的創(chuàng)意成果，同時(shí)也是一項(xiàng)實(shí)用的產(chǎn)品。它結(jié)合了法式濾壓壺的浸泡式萃取法，手沖咖啡的濾紙過濾、以及意式咖啡的快速、加壓萃取原理。所以理論上，愛樂壓沖煮出來的咖啡，可以兼具意式咖啡的濃郁、手沖咖啡的純凈、及法壓壺的順口。

4.愛樂壓咖啡的風(fēng)味特點(diǎn)

最后老師講帶領(lǐng)大家一起盲測(cè)同一款咖啡，用不同的方式制作，品嘗風(fēng)味差異

貓老師將演示愛樂壓的制作方式并教大家如何調(diào)整

同學(xué)們動(dòng)手實(shí)踐分組練習(xí)

你還在等什么，熱愛咖啡的你~快來貓印咖啡報(bào)名吧！